Zašto je štapići halumija u fritezi na vruć vazduh popularan recept
Halumi sir ima specifičnu teksturu koja se ne topi potpuno pri zagrevanju. Kada se pripremaju štapići halumija u fritezi na vruć vazduh, dobijate savršen balans ukusa. Ovakav način pripreme je zdraviji jer ne zahteva duboko prženje u ulju. Deca i odrasli će podjednako uživati u ovoj slanoj grickalici.
Kako se priprema štapići halumija u fritezi na vruć vazduh
Priprema sira: Izvadite halumi iz pakovanja i obrišite ga papirnim ubrusom. Isecite sir na duguljaste štapiće jednake debljine.
Pohovanje: U jednoj činiji umutite jaje a u drugoj pomešajte prezle sa origanom. Svaki štapić umočite prvo u jaje a zatim u mešavinu sa prezlama.
Ređanje: Zagrejte fritezu na dvesta stepeni. Poređajte štapiće u korpu friteze pazeći da se ne dodiruju kako bi vazduh mogao da cirkuliše.
Pečenje: Pecite štapiće ukupno osam minuta dok ne postanu zlatno smeđe boje. Na polovini vremena ih pažljivo okrenite da se ravnomerno ispeku.
Korisni saveti za pripremu štapići halumija u fritezi na vruć vazduh
Ako želite da štapići budu još hrskaviji, možete ih dva puta umočiti u jaja i prezle. Važno je da sir bude dobro osušen pre sečenja jer će tako smesa bolje prianjati. Štapići halumija u fritezi na vruć vazduh najbolje se služe odmah dok su topli i rastegljivi. Nemojte pretrpati korpu friteze jer se sir neće ravnomerno ispeći.
Možete dodati i malo tucane paprike u prezle za pikantniji ukus. Ako sir ostane duže u fritezi, može postati previše žilav pa pratite boju tokom pečenja. Poslužite ih uz tzatziki sos ili slatki čili sos za najbolji doživljaj.
Za promenu možete probati i
pita sa šunkom u fritezi na vruć vazduh,
smrznuta pileća krilca u fritezi na vruć vazduh ili
pečenje od jagnjećeg zadnjeg dela u fritezi na vruć vazduh.
