Zašto je kobasice u fritezi na vruć vazduh dobar izbor
Priprema kobasica na vruć vazduh značajno smanjuje količinu masnoće jer nije potrebno dodavati ulje. Topao vazduh kruži oko njih i ravnomerno ih peče sa svih strana bez prskanja masti po kuhinji. Kobasice u fritezi na vruć vazduh uvek ispadnu savršeno pečene uz minimalno čišćenje nakon obroka. Ovo je najlakši način da dobijete obrok vrhunskog kvaliteta čak i ako niste iskusni u kuvanju.
Kako pripremiti kobasice u fritezi na vruć vazduh
Priprema mesa: Izvadite meso iz frižidera i ostavite ga kratko na sobnoj temperaturi. Izbodite svaku kobasicu čačkalicom na nekoliko mesta kako ne bi pukla tokom pečenja. Ovo pomaže da višak masnoće lakše izađe tokom procesa.
Postavljanje u korpu: Položite kobasice u korpu friteze pazeći da se ne preklapaju previše. Važno je da vazduh može slobodno da struji oko njih radi ravnomernog pečenja. Možete dodati malo vode na dno spoljne posude da sprečite dimljenje masnoće koja kaplje.
Vreme pečenja: Podesite temperaturu na 180 stepeni i pecite meso desetak minuta. Nakon toga pažljivo izvucite korpu i okrenite kobasice hvataljkom na drugu stranu. Nastavite pečenje još nekoliko minuta dok ne dobiju tamnu zlatnu boju.
Serviranje obroka: Gotove kobasice izvadite iz aparata i ostavite ih da odstoje minut pre sečenja. Poslužite ih uz omiljeni prilog poput senfa, kečapa ili sezonske salate. Uživajte u toplom i sočnom obroku koji ste pripremili veoma brzo.
Saveti za bolji rezultat pri pripremi kobasice u fritezi na vruć vazduh
Vreme pečenja može zavisiti od debljine i vrste mesa koju koristite za kobasice u fritezi na vruć vazduh. Tanje kobasice će biti gotove brže, dok debljim ili zamrznutim komadima treba malo više vremena. Ako želite dodatnu hrskavost, pred kraj možete pojačati temperaturu na 200 stepeni na dva minuta. Pazite da ne prenatrpate korpu jer će se tada meso više kuvati nego peći u sopstvenom soku.
Uvek birajte kvalitetne kobasice sa većim procentom mesa za najbolji ukus i teksturu. Čišćenje aparata je lakše ako korpu operete toplom vodom odmah nakon što se potpuno ohladi. Ostatke pečenih kobasica možete čuvati u frižideru i podgrejati na isti način sutradan. Ovako pripremljeno meso ostaje sočno čak i nakon stajanja.
Za promenu možete probati i
smrznute prolećne rolnice u fritezi na vruć vazduh,
pačji batak u fritezi na vruć vazduh ili
šunka u fritezi na vruć vazduh.
