Zašto probati kiš u fritezi na vruć vazduh
Glavna prednost je što se kiš u fritezi na vruć vazduh peče ravnomerno i brže nego u običnoj rerni. Nema potrebe za zagrevanjem velike rerne za jedan mali obrok. Testo ostaje hrskavo dok unutrašnjost zadržava svoju mekoću i sočnost. Ovo je idealan način da iskoristite ostatke povrća ili sira iz frižidera.
4 koraka za pripremu kiš u fritezi na vruć vazduh
Priprema testa: Razvucite lisnato testo i obložite manji kalup koji može da stane u vaš uređaj. Izbockajte dno viljuškom kako se ne bi podiglo tokom pečenja.
Pravljenje fila: U posudi umutite jaja i pavlaku za kuvanje dok se smesa ne ujednači. Dodajte iseckanu slaninu i spanać pa sve lagano promešajte.
Sklapanje jela: Sipajte pripremljenu smesu preko testa u kalupu i pospite rendanim kačkavaljem. Dodajte začine po želji pazeći na količinu soli zbog slanine.
Pečenje: Stavite kalup u korpu i pecite na 180 stepeni dok se fil ne stegne i ivice ne postanu zlatne. Izvadite pažljivo i ostavite da se malo prohladi pre sečenja.
Saveti i preporuke za pripremu kiš u fritezi na vruć vazduh
Za najbolji kiš u fritezi na vruć vazduh preporučujem da povrće prvo malo prosušite ako je vlažno. Ako koristite smrznuti spanać obavezno ga dobro ocedite od viška vode. Možete eksperimentisati sa različitim vrstama sireva poput fete ili gaude. Lisnato testo uvek držite u frižideru do samog trenutka korišćenja da bi ostalo hladno.
Ukoliko želite zdraviju varijantu koristite integralno testo ili dodajte više povrća poput brokolija. Važno je da kalup ne bude previše dubok kako bi toplota mogla da dopre do sredine fila. Pratite boju testa tokom pečenja jer svaki uređaj može imati različitu jačinu grejača.
Ako tražite još jednostavnih ideja, pogledajte i
scampi u fritezi na vruć vazduh,
kamamber u fritezi na vruć vazduh ili
brie u lisnatom testu u fritezi na vruć vazduh.
