Šta čini danska medister kobasica u fritezi na vruć vazduh dobrim izborom
Korišćenje friteze skraćuje vreme stajanja pored šporeta jer nema potrebe za stalnim okretanjem u tiganju. Danska medister kobasica u fritezi na vruć vazduh se peče ravnomerno sa svih strana dok višak masnoće odlazi na dno posude. Ovo je zdravija opcija jer meso koristi sopstvene sokove za pečenje bez utapanja u ulju. Čišćenje aparata nakon pripreme je brzo i jednostavno što štedi vaše dragoceno vreme.
Korak po korak: danska medister kobasica u fritezi na vruć vazduh
Priprema mesa: Izvadite meso iz frižidera i lagano ga osušite papirnim ubrusom. Ako je kobasica u jednom dugačkom komadu, možete je pažljivo uviti u spiralu. Premažite je sa malo ulja i pospite solju i biberom po želji pre stavljanja u aparat.
Podešavanje uređaja: Zagrejte fritezu na 180 stepeni nekoliko minuta da postigne radnu temperaturu. Pažljivo spustite meso u korpu pazeći da ne oštetite crevo kobasice. Ostavite dovoljno prostora oko mesa kako bi vazduh mogao nesmetano da cirkuliše tokom procesa.
Vreme pečenja: Pecite meso deset minuta sa jedne strane dok ne počne da menja boju. Koristite hvataljku da pažljivo okrenete kobasicu na drugu stranu bez bušenja površine. Nastavite sa pečenjem još deset minuta dok ne dobije lepu tamno zlatnu boju.
Serviranje obroka: Izvadite gotov proizvod iz posude i ostavite ga da odmori tri minuta pre sečenja. Ovo će pomoći da se sokovi stabilizuju i meso ostane mekano pod nožem. Poslužite toplo uz prilog od barenog krompira ili salatu po vašem izboru.
Dodatni saveti za pripremu danska medister kobasica u fritezi na vruć vazduh
Nikada nemojte bockati meso viljuškom jer će danska medister kobasica u fritezi na vruć vazduh izgubiti svoju sočnost ako sokovi iscure napolje. Ako želite dodatni ukus, u korpu friteze pored mesa možete dodati par čenova belog luka ili grančicu ruzmarina.
Ukoliko volite veoma hrskavu kožicu, poslednja dva minuta pečenja pojačajte temperaturu na 200 stepeni. Vodite računa da ne pretrpate korpu friteze ako pravite veću količinu jer se meso neće ravnomerno ispeći. Ostatke pečenog mesa možete čuvati u frižideru do dva dana i ponovo zagrejati u istom aparatu.
Više inspiracije možete pronaći ovde:
pljeskavice od povrća u fritezi na vruć vazduh,
štapići od korena celera u fritezi na vruć vazduh ili
crveni luk u fritezi na vruć vazduh.
