Zašto izabrati tacos sa piletinom
Tacos sa piletinom pružaju lagan obrok koji vas neće opteretiti pre spavanja. Belo meso je sočno i brzo se termički obrađuje što skraćuje vreme provedeno u kuhinji. Ukus možete lako prilagoditi dodavanjem različitih začina koje najviše volite. Deca posebno uživaju u ovom jelu jer je zabavno za jelo rukama.
4 koraka za pripremu tacos sa piletinom
Priprema mesa: Isecite pileće belo meso na male kockice podjednake veličine. U tiganju zagrejte malo ulja na srednjoj vatri. Dodajte piletinu i pržite je dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. Posolite i začinite meso po svom ukusu tokom prženja.
Prženje povrća: Dok se meso prži očistite i isecite crni luk i papriku na tanke trake. Dodajte povrće u tiganj sa piletinom i mešajte povremeno. Pržite još nekoliko minuta dok povrće malo ne omekša ali ostane hrskavo. Na kraju dodajte malo paprike u prahu za lepšu boju.
Zagrevanje tortilja: Sklonite tiganj sa vatre i poklopite ga da meso ostane toplo. U drugom čistom tiganju kratko zagrejte tortilje sa obe strane. Tortilje treba samo da postanu savitljive i tople a ne previše tvrde. Možete ih slagati jednu na drugu i prekriti krpom do serviranja.
Serviranje jela: Na svaku toplu tortilju stavite malo iseckane zelene salate. Preko salate rasporedite pripremljeno meso sa povrćem iz tiganja. Dodajte rendani sir i kašiku pavlake na vrh svakog takosa. Poslužite odmah dok je sve toplo i sveže.
Moji saveti za pripremu tacos sa piletinom
Ako želite da tacos sa piletinom bude još sočniji meso možete marinirati u malo limunovog soka pre prženja. To će omekšati vlakna i dati dodatnu svežinu celom jelu. Tortilje uvek zagrevajte neposredno pre punjenja da ne bi postale krte i počele da pucaju tokom jela.
Možete koristiti i otkošteni pileći batak umesto belog mesa za bogatiji ukus. Povrće secite na sličnu veličinu kao i meso kako bi se sve ravnomerno ispržilo. Ako volite ljuto dodajte malo čilija u prahu ili svežu ljutu papričicu u tiganj tokom prženja piletine.
Pogledajte i ove recepte:
losos iz rerne sa povrćem,
teleći entrecôte iz tiganja ili
losos sa kinoom.
