Početna » Air fryer » Pečurke u fritezi na vruć vazduh

Pečurke u fritezi na vruć vazduh

Name: Pečurke u fritezi na vruć vazduh
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Pečurke u fritezi na vruć vazduh
Ingredients: 500 grama šampinjona; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica belog luka u prahu; 0.5 kašičice soli; 0.5 kašičice bibera; 1 kašika seckanog peršuna

Pečurke u fritezi na vruć vazduh su odličan prilog ili lagana užina koja se sprema veoma brzo. Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka koje verovatno već imate u svojoj kuhinji. Ovako pripremljene pečurke ostaju sočne iznutra a dobiju lepu boju i aromu spolja. Možete ih poslužiti uz razna jela od mesa ili kao samostalan obrok uz omiljeni sos.

Jednostavni Recepti

★★★★★

4.6 (28 ocena)

Podelite recept ovde

Zašto pripremiti pečurke u fritezi na vruć vazduh

Pečurke u fritezi na vruć vazduh zahtevaju minimalnu količinu masnoće u poređenju sa klasičnim prženjem u tiganju. To ih čini laganijim i zdravijim izborom za svakodnevnu ishranu bez gubitka na ukusu. Ceo proces je gotov za manje od petnaest minuta pa su idealne kada nemate mnogo vremena za pripremu. Friteza omogućava veoma ravnomerno pečenje sa svih strana bez potrebe za stalnim mešanjem.

Kako napraviti pečurke u fritezi na vruć vazduh

1. korak

Priprema pečuraka: Prvo očistite pečurke suvom krpom ili ubrusom da uklonite svu nečistoću sa njih. Ako su šampinjoni krupniji isecite ih na polovine ili četvrtine kako bi se ravnomerno ispekli u posudi. Sitnije pečurke možete ostaviti cele jer će se tokom procesa pečenja svakako malo skupiti.

2. korak

Začinjavanje: Stavite pripremljene pečurke u jednu veću posudu i prelijte ih maslinovim uljem. Dodajte so, biber i beli luk u prahu pa sve dobro promešajte rukama ili velikom kašikom. Važno je da svaka pečurka bude ravnomerno pokrivena začinima i tankim slojem ulja.

3. korak

Pečenje: Zagrejte uređaj na dvesta stepeni pre nego što ubacite začinjene sastojke u korpu. Stavite pečurke u korpu friteze u jednom sloju kako bi vruć vazduh mogao slobodno da cirkuliše oko njih. Pecite ih oko deset minuta a na pola vremena obavezno protresite korpu da se lepo okrenu.

4. korak

Serviranje: Kada su pečurke u fritezi na vruć vazduh gotove izvadite ih pažljivo u širi tanjir. Pospite ih svežim peršunom dok su još sasvim tople jer to značajno pojačava njihovu aromu. Poslužite ih odmah dok su tople kao ukusan dodatak vašem glavnom jelu.

Moji saveti za pripremu pečurke u fritezi na vruć vazduh

Nemojte nikako prati pečurke pod mlazom vode jer one upijaju tečnost kao sunđer. Ako postanu previše vlažne neće moći lepo da se ispeku i postanu hrskave nego će biti kuvane. Bolje je da ih pažljivo obrišete blago vlažnim ubrusom pre nego što napravite pečurke u fritezi na vruć vazduh.

Možete koristiti i druge začine po svojoj želji kao što su majčina dušica ili ruzmarin za bogatiji miris. Pazite da nikada ne prepunite korpu friteze jer se tada pečurke kuvaju u sopstvenom soku umesto da se peku. Ako pravite veću količinu hrane najbolje je da ih pečete u dve odvojene ture.

Ako tražite još jednostavnih ideja, pogledajte i celi pileći bataci sa karabatakom u fritezi na vruć vazduh, kobasice u fritezi na vruć vazduh ili smrznute prolećne rolnice u fritezi na vruć vazduh.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

500 grama šampinjona
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica belog luka u prahu
0.5 kašičice soli
0.5 kašičice bibera
1 kašika sitno seckanog peršuna

Vreme pripreme

Kuhinjski pribor

Posuda za mešanje
Friteza na vruć vazduh
Daska za sečenje
Nož

Nutritivne vrednosti

NUTRITIVNE VREDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:745 kJ / 178 kcal
Masti:14 g
- od toga zasićene masti:2 g
Ugljeni hidrati:9 g
- od toga šećeri:2 g
Proteini:8 g
Vlakna:3 g
So:600 mg

Ljudi takođe pitaju

Koliko dugo se peku pečurke u fritezi na vruć vazduh?

Pečurke u fritezi na vruć vazduh obično se peku između osam i dvanaest minuta na temperaturi od dvesta stepeni. Tačno vreme zavisi od toga koliko su komadi veliki i kakvu teksturu želite da postignete. Preporučuje se da protresete korpu na pola pečenja radi ujednačenog rezultata na svim komadima.

Da li pečurke u fritezi na vruć vazduh moraju da se ljušte?

Nema nikakve potrebe da ljuštite šampinjone pre pripreme jer je njihova spoljna kožica jestiva i veoma tanka. Dovoljno je samo da ih dobro očistite od zemlje suvom krpom ili mekom četkicom. Pečurke u fritezi na vruć vazduh će imati mnogo bolju teksturu i izgled ako zadrže svoju kožicu.

Koliko vremena je potrebno za Pečurke u fritezi na vruć vazduh?

Pečurke u fritezi na vruć vazduh je obično gotov za oko 10 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.