Dobri razlozi da pripremite čips od ražanog hleba u fritezi na vruć vazduh
Čips od ražanog hleba u fritezi na vruć vazduh je idealna zamena za klasične grickalice pune aditiva. Ražani hleb je bogat vlaknima pa će vas ova užina duže držati sitim. Možete ga poslužiti uz humus, sirni namaz ili ga jednostavno grickati uz omiljeni film. Brzina pripreme omogućava da imate toplu i hrskavu užinu za manje od deset minuta.
4 koraka za pripremu čips od ražanog hleba u fritezi na vruć vazduh
Priprema hleba: Isecite ražani hleb na što tanje kriške ili trouglove. Ako je hleb već isečen, možete svaku krišku podeliti na četiri manja dela. Tanjim komadima će trebati manje vremena da postanu savršeno hrskavi.
Začinjavanje: U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje, beli luk u prahu, so i origano. Svaki komad hleba lagano premažite ovom mešavinom sa obe strane koristeći četkicu. Pazite da ne natopite hleb previše uljem kako ne bi ostao mekan.
Pečenje: Poređajte komade hleba u korpu friteze u jednom sloju. Čips od ražanog hleba u fritezi na vruć vazduh pecite na 180 stepeni oko četiri minuta. Nakon toga okrenite komade na drugu stranu kako bi se ravnomerno ispekli.
Završnica: Pecite još tri do četiri minuta dok hleb ne postane tamniji i tvrd na dodir. Izvadite čips iz friteze i ostavite ga da se potpuno ohladi pre služenja. Hlađenjem će postati još hrskaviji i spremniji za grickanje.
Saveti za pripremu čips od ražanog hleba u fritezi na vruć vazduh
Najbolje je koristiti stari hleb koji se lakše seče na tanke listiće. Ako koristite svež hleb, možete ga nakratko staviti u zamrzivač da malo očvrsne pre sečenja. Čips od ražanog hleba u fritezi na vruć vazduh ne sme biti preklopljen u korpi jer vazduh mora slobodno da kruži.
Možete eksperimentisati sa začinima poput dimljene paprike ili parmezana za drugačiji ukus. Ako primetite da neki komadi brže dobijaju boju, izvadite ih ranije iz korpe. Čuvajte gotov čips u dobro zatvorenoj posudi kako bi ostao hrskav nekoliko dana. Uvek proverite stanje hleba minut ranije jer jačina uređaja može varirati.
Ako vam se ovaj recept dopao, probajte i
cepkana svinjetina u fritezi na vruć vazduh,
celi pileći bataci sa karabatakom u fritezi na vruć vazduh ili
pečurke u fritezi na vruć vazduh.
