Početna » Air fryer » Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh

Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh

Name: Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh
Ingredients: 400 grama fileta lososa; 1 kašika maslinovog ulja; 1 kašičica soli; 1 kašičica belog luka u prahu; 0.5 kašičice bibera; 1 limun

Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh predstavljaju brz i zdrav obrok koji možete pripremiti za manje od dvadeset minuta. Ova metoda pečenja omogućava da riba spolja dobije lepu boju dok unutra ostaje veoma sočna. Potrebno vam je samo nekoliko osnovnih začina i vrlo malo ulja za savršen rezultat. Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh idealni su za laganu večeru uz svežu salatu ili prilog od povrća.

Jednostavni Recepti

★★★★★

4.7 (49 ocena)

Podelite recept ovde

Dobri razlozi da pripremite komadi lososa u fritezi na vruć vazduh

Priprema ribe na ovaj način štedi vreme jer friteza brzo dostiže potrebnu temperaturu za pečenje. Kruženje toplog vazduha omogućava da se riba ispeče ravnomerno bez potrebe za stalnim nadzorom. Losos zadržava sve svoje hranljive materije i prirodne ukuse jer se ne prepržava u dubokom ulju. Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh su odlično rešenje za svakoga ko želi hranljiv obrok bez mnogo truda.

Kako se priprema komadi lososa u fritezi na vruć vazduh

1. korak

Priprema ribe: Filete lososa operite pod mlazom hladne vode i obavezno ih dobro osušite papirnim ubrusom. Isecite ribu na kocke slične veličine kako bi se svi delovi ispekli u isto vreme. Prebacite komade u činiju i prelijte ih maslinovim uljem.

2. korak

Začinjavanje: U manjoj posudi pomešajte so, beli luk u prahu i biber dok se ne sjedine. Pospite ovu mešavinu preko pripremljene ribe i rukama lagano promešajte da začini pokriju sve strane. Vodite računa da svaki komad bude ravnomerno začinjen radi boljeg ukusa.

3. korak

Pečenje: Uključite fritezu na dvesta stepeni i sačekajte minut da se zagreje. Poređajte komade lososa u korpu uređaja pazeći da između njih ima dovoljno prostora za cirkulaciju vazduha. Pecite ribu ukupno deset minuta dok ne dobije zlatno braon boju.

4. korak

Serviranje: Kada je pečenje završeno pažljivo izvadite korpu i pustite ribu da odmori minut pre služenja. Proverite viljuškom da li je meso neprozirno i da li se lako odvaja. Poslužite tople komade uz kriške limuna koje će dati dodatnu svežinu jelu.

Dodatni saveti za pripremu komadi lososa u fritezi na vruć vazduh

Uvek birajte sveže filete lososa jer oni pružaju najbolji ukus i teksturu nakon pečenja. Ako koristite zamrznutu ribu obavezno je potpuno odmrznite u frižideru pre početka pripreme. Nemojte prepuniti korpu friteze jer preklapanje komada može dovesti do neravnomernog pečenja. Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh su gotovi čim meso postane čvrsto na dodir.

Za dodatnu aromu možete dodati malo sušene mirođije ili dimljene paprike u mešavinu začina. Ako volite jako hrskavu spoljašnost možete ostaviti kožicu na ribi tokom pečenja. Pratite vreme pažljivo jer čak i minut duže može isušiti nežno meso lososa. Najbolje je da ribu poslužite odmah dok je još topla i mekana.

Za promenu možete probati i kolač od banana u fritezi na vruć vazduh, zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh ili paradajz u fritezi na vruć vazduh.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

400 grama fileta lososa isečenog na komade
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica soli
1 kašičica belog luka u prahu
0.5 kašičice bibera
1 limun za serviranje

Vreme pripreme

Kuhinjski pribor

Friteza na vruć vazduh
Daska za sečenje
Nož za ribu
Mala posuda za mešanje začina

Nutritivne vrednosti

NUTRITIVNE VREDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:1891 kJ / 452 kcal
Masti:31 g
- od toga zasićene masti:5 g
Ugljeni hidrati:1 g
- od toga šećeri:0 g
Proteini:41 g
Vlakna:0.5 g
So:1.2 g

Ljudi takođe pitaju

Koliko dugo se peku komadi lososa u fritezi na vruć vazduh?

Vreme pečenja obično iznosi od osam do deset minuta na temperaturi od dvesta stepeni. Tanji komadi će biti gotovi brže pa je preporučljivo proveriti ribu nakon sedam minuta. Komadi lososa u fritezi na vruć vazduh su spremni kada meso postane neprozirno u sredini.

Da li komadi lososa u fritezi na vruć vazduh ostaju sočni?

Da riba ostaje veoma sočna jer se kratko peče na visokoj temperaturi koja brzo zatvara spoljašnost. Maslinovo ulje dodatno pomaže u zadržavanju vlage unutar svakog komada. Važno je da komadi lososa u fritezi na vruć vazduh ne ostanu predugo u aparatu nakon što su gotovi.

Mogu li se peći zamrznuti komadi lososa?

Najbolje rezultate ćete dobiti ako ribu prvo potpuno odmrznete i osušite od viška vlage. Pečenje direktno iz zamrznutog stanja može dovesti do toga da spoljašnost izgori dok sredina ostane hladna. Uvek odmrznite meso kako bi komadi lososa u fritezi na vruć vazduh bili ravnomerno ispečeni.