Početna » Air fryer » Zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh

Zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh

Name: Zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh
Ingredients: 300 g pšeničnog brašna; 200 ml mlake vode; 1 kašičica suvog kvasca; 1 kašičica šećera; 1 kašičica soli; 2 kašike maslinovog ulja

Zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh su odličan izbor za brz i ukusan obrok na početku dana. Priprema domaćeg peciva kod kuće često zahteva mnogo vremena, ali ovaj recept to menja. Uz korišćenje modernog uređaja, dobićete hrskavu koricu i mekanu sredinu za kratko vreme. Ove loptice od testa su idealne za sendviče ili kao prilog uz jaja i suhomesnate proizvode.

Jednostavni Recepti

★★★★★

4.8 (50 ocena)

Podelite recept ovde

Zašto izabrati zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh

Ovaj način pripreme štedi energiju jer ne morate da zagrevate celu rernu za samo nekoliko komada peciva. Zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh postaju ravnomerno pečene sa svih strana zahvaljujući brzom kruženju vazduha. Ceo proces je čistiji i jednostavniji, što je važno kada ste u žurbi ujutru. Domaće pecivo je uvek bolja opcija od kupovnog jer tačno znate koje sastojke koristite.

Kako pripremiti zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh

1. korak

Mešenje testa: U većoj posudi pomešajte suve sastojke pa postepeno dodajte vodu i ulje. Mesite testo dok ne postane elastično i prestane da se lepi za prste. Pokrijte ga krpom i ostavite da miruje oko pola sata na toplom mestu.

2. korak

Oblikovanje loptica: Podelite naraslo testo na četiri dela slične veličine. Svaki deo oblikujte rukama u glatku lopticu i blago pritisnite odozgo dlanom. Ostavite ih još deset minuta da se odmore na radnoj površini pre pečenja.

3. korak

Postupak pečenja: Ubacite papir za pečenje u korpu i poređajte pripremljeno testo. Pecite na temperaturi od 180 stepeni oko deset minuta dok ne porumene. Vodite računa da ostavite dovoljno razmaka između njih radi boljeg protoka vazduha.

4. korak

Serviranje obroka: Izvadite pecivo i ostavite ga na rešetki da se prohladi nekoliko minuta. Zemičke možete preseći i namazati puterom ili džemom dok su još tople. Odlične su i kao podloga za bogat jutarnji sendvič sa šunkom.

Saveti za bolji rezultat pri pripremi zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh

Ako želite da vaše zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh imaju sjajnu koricu, premažite ih sa malo mleka pre pečenja. Možete dodati semenke susama ili lana na vrh za bolji ukus i teksturu. Važno je da ne pretrpate korpu uređaja jer se tako pecivo neće ravnomerno ispeći.

Ukoliko vam ostane višak, možete ih čuvati u zatvorenoj kesi kako bi ostale meke za sutradan. Pre ponovnog jela, dovoljno je da ih zagrejete na minut u istom uređaju. Brašno uvek prosejte pre mešenja kako bi testo bilo što vazdušastije i lakše za rad.

Ako vam se ovaj recept dopao, probajte i paradajz u fritezi na vruć vazduh, pileća šnicla u fritezi na vruć vazduh ili pileći kebab u fritezi na vruć vazduh.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

300 g pšeničnog brašna
200 ml mlake vode
1 kašičica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike maslinovog ulja

Vreme pripreme

Kuhinjski pribor

Posuda za mešanje testa
Friteza na vruć vazduh
Papir za pečenje
Kuhinjska vaga

Nutritivne vrednosti

NUTRITIVNE VREDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:1314 kJ / 314 kcal
Masti:7 g
- od toga zasićene masti:1 g
Ugljeni hidrati:55 g
- od toga šećeri:2 g
Proteini:8 g
Vlakna:2 g
So:580 mg

Ljudi takođe pitaju

Koliko dugo se peku zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh?

Pecivo se obično peče oko deset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Vreme može malo varirati u zavisnosti od modela uređaja, pa je najbolje proveriti boju korice pred kraj. Zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh su gotove kada postanu zlatno smeđe i lagane na dodir.

Da li zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh moraju da narastu pre pečenja?

Da, veoma je važno da testo odstoji najmanje trideset do četrdeset minuta pre nego što ga stavite u uređaj. To omogućava kvascu da deluje, pa će zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh biti meke iznutra. Ako preskočite ovaj korak, pecivo može ispasti tvrdo i previše gusto.

Mogu li se ovi hlebčići peći bez papira za pečenje?

Možete ih peći direktno na rešetki, ali papir sprečava da se sveže testo zalepi za otvore korpe. Takođe, korišćenje papira olakšava čišćenje uređaja nakon pripreme obroka. Samo pazite da papir ne pokriva celu površinu kako bi vazduh i dalje mogao normalno da struji.