Zašto izabrati pileći ražnjići u fritezi na vruć vazduh
Priprema hrane na ovaj način je mnogo brža nego u klasičnoj rerni. Pileći ražnjići u fritezi na vruć vazduh ne zahtevaju mnogo ulja što ih čini laganijim obrokom. Meso se peče ravnomerno sa svih strana zahvaljujući kruženju toplog vazduha. Čišćenje je takođe jednostavnije jer nema prskanja masnoće po celoj kuhinji.
Kako napraviti pileći ražnjići u fritezi na vruć vazduh
Meso i povrće: Isecite piletinu na kocke srednje veličine. Očistite papriku i luk pa ih takođe isecite na komade slične veličine kao meso.
Začinjavanje: Stavite sve sastojke u posudu i prelijte uljem. Dodajte so, biber i alevu papriku pa sve dobro promešajte rukama da se začini zalpe za meso.
Nizanje: Uzmite drvene štapiće i naizmenično ređajte komade piletine, paprike i luka. Pazite da ne nabijate komade previše blizu kako bi vazduh mogao da prolazi.
Pečenje: Poređajte ražnjiće u korpu friteze u jednom sloju. Pileći ražnjići u fritezi na vruć vazduh peku se na 200 stepeni oko 15 minuta uz jedno okretanje na polovini vremena.
Saveti i preporuke za pripremu pileći ražnjići u fritezi na vruć vazduh
Ako koristite drvene štapiće, potopite ih u vodu na deset minuta pre nicanja mesa. To sprečava da štapići pregore tokom pečenja u uređaju. Za dodatni ukus možete dodati malo belog luka u prahu ili origana u marinadu. Pileći ražnjići u fritezi na vruć vazduh biće još bolji ako meso odstoji u začinima barem pola sata pre pečenja.
Povrće možete menjati prema sopstvenom ukusu i sezoni. Tikvice ili šampinjoni se takođe odlično slažu sa piletinom. Vodite računa da komadi budu slične veličine kako bi se sve ispeklo u isto vreme. Poslužite ih uz svežu salatu ili kuvani pirinač za kompletan obrok.
Više inspiracije možete pronaći ovde:
hleb sa belim lukom u fritezi na vruć vazduh,
ljuta pileća krilca u fritezi na vruć vazduh ili
danski rolat od mlevenog mesa sa slaninom u fritezi na vruć vazduh.
