Početna » Air fryer » Rižoto u fritezi na vruć vazduh

Rižoto u fritezi na vruć vazduh

Name: Rižoto u fritezi na vruć vazduh
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Rižoto u fritezi na vruć vazduh
Ingredients: 200 grama arborio pirinča; 450 mililitara tople povrtne supe; 1 glavica crnog luka; 2 čena belog luka; 30 grama putera; 50 grama parmezana; 1 kašika maslinovog ulja; 1 prstohvat soli; 1 prstohvat bibera

Rižoto u fritezi na vruć vazduh je moderan način pripreme ovog klasičnog jela bez potrebe za stalnim mešanjem. Toplina vazduha omogućava pirinču da ravnomerno upije supu i postane izuzetno mekan. Ovo je idealno rešenje za brz i ukusan ručak koji ne zahteva mnogo nadzora. Ukusi luka i parmezana savršeno se prožimaju tokom pripreme u vašem aparatu.

Jednostavni Recepti

★★★★★

4.6 (8 ocena)

Podelite recept ovde

Dobri razlozi da pripremite rižoto u fritezi na vruć vazduh

Rižoto u fritezi na vruć vazduh omogućava vam da izbegnete dugotrajno stajanje pored šporeta. Friteza održava preciznu temperaturu što sprečava zagorevanje pirinča na dnu posude. Proces je čistiji jer nema prskanja supe po kuhinjskim elementima dok jelo krčka. Dobijena tekstura je kremasta i bogata baš kao i kod tradicionalne metode pripreme u tiganju.

Kako se priprema rižoto u fritezi na vruć vazduh

1. korak

Dinstanje luka: Sitno iseckajte crni i beli luk pa ih stavite u posudu za pečenje sa maslinovim uljem. Stavite posudu u aparat na 200 stepeni na 3 minuta dok luk ne omekša i zamiriše.

2. korak

Tostiranje pirinča: Dodajte arborio pirinač u posudu sa lukom i dobro promešajte da svako zrno bude pokriveno uljem. Vratite u aparat na još 2 minuta kako bi pirinač dobio blagu orašastu notu pre dodavanja tečnosti.

3. korak

Glavno kuvanje: Prelijte pirinač toplom supom i začinite solju i biberom po ukusu. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite oko 20 minuta dok pirinač ne postane mekan i upije veći deo tečnosti.

4. korak

Završna obrada: Izvadite posudu iz aparata i odmah dodajte puter i narendani parmezan u vreo pirinač. Snažno mešajte dok ne dobijete prepoznatljivu kremastu teksturu i poslužite jelo odmah.

Dodatni saveti za pripremu rižoto u fritezi na vruć vazduh

Obavezno koristite arborio ili drugu vrstu pirinča kratkog zrna jer oni sadrže najviše skroba. Rižoto u fritezi na vruć vazduh biće mnogo bolji ako je supa koju dodajete topla pre sipanja u posudu.

Ako primetite da je pirinač još uvek čvrst a tečnost je isparila slobodno dodajte još malo vode. Maslac i sir uvek dodajte na samom kraju jer oni daju završnu sjajnu teksturu i punoću ukusa svakom zalogaju.

Ako tražite još jednostavnih ideja, pogledajte i samose u fritezi na vruć vazduh, goveđi stek u fritezi na vruć vazduh ili čips u fritezi na vruć vazduh.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

200 grama arborio pirinča
450 mililitara tople povrtne supe
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
30 grama putera
50 grama parmezana
1 kašika maslinovog ulja
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera

Vreme pripreme

Kuhinjski pribor

Posuda za pečenje prilagođena fritezi
Kašika za mešanje
Nož za sečenje
Daska za sečenje

Nutritivne vrednosti

NUTRITIVNE VREDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:2594 kJ / 620 kcal
Masti:26 g
- od toga zasićene masti:14 g
Ugljeni hidrati:82 g
- od toga šećeri:3 g
Proteini:14 g
Vlakna:2 g
So:1.2 g

Ljudi takođe pitaju

Koliko se dugo sprema rižoto u fritezi na vruć vazduh?

Priprema traje ukupno oko 25 minuta u aparatu nakon što pomešate sve sastojke. Rižoto u fritezi na vruć vazduh je gotov kada pirinač postane mekan ali i dalje zadrži svoj oblik.

Da li rižoto u fritezi na vruć vazduh može biti dovoljno kremast?

Da, kremasta tekstura se postiže brzim mešanjem putera i sira u vreo pirinač odmah nakon vađenja. Rižoto u fritezi na vruć vazduh zadržava vlagu unutar posude što pomaže u stvaranju bogatog sosa.

Koliko vremena je potrebno za Rižoto u fritezi na vruć vazduh?

Rižoto u fritezi na vruć vazduh je obično gotov za oko 25 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.