Zašto vredi pripremiti domaći čips od hrskavog hleba
Glavna prednost je što se domaći čips od hrskavog hleba priprema bez veštačkih dodataka i konzervansa. Umesto da bacate stari hleb, pretvorićete ga u kvalitetnu zakusku koja će oduševiti vaše ukućane. Ceo postupak pripreme traje manje od pola sata što ga čini idealnim rešenjem za iznenadne goste. Takođe, ovo je veoma ekonomičan recept koji ne opterećuje vaš budžet.
Kako napraviti domaći čips od hrskavog hleba
Sečenje hleba: Prvo isecite stari hleb na što tanje kriške ili manje trouglove. Trudite se da svi komadi budu podjednake debljine kako bi se istovremeno ispekli i postali hrskavi.
Priprema preliva: U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje sa belim lukom u prahu, sušenim origanom i solju. Dobro promešajte smesu dok se svi začini ne sjedine sa uljem.
Začinjavanje kriški: Poređajte isečen hleb na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pomoću kuhinjske četkice ravnomerno nanesite pripremljenu mešavinu ulja i začina na svaku krišku.
Pečenje u rerni: Stavite pleh u rernu koju ste zagrejali na 180 stepeni i pecite oko deset minuta. Izvadite pleh čim hleb dobije zlatnu boju i postane čvrst na dodir.
Korisni saveti za pripremu domaći čips od hrskavog hleba
Najbolje je koristiti hleb koji je star barem jedan dan jer se on lakše seče na tanke listiće. Ako želite dodatnu aromu, preko hleba možete narendati malo parmezana neposredno pre pečenja. Domaći čips od hrskavog hleba zahteva pažnju tokom pečenja jer tanke kriške mogu lako da pregore.
Možete koristiti i integralni ili ražani hleb za nutritivno bogatiju verziju ove grickalice. Ukoliko volite ljuto, slobodno dodajte malo tucane paprike u mešavinu sa uljem. Važno je da se grickalice potpuno ohlade pre nego što ih stavite u činiju za serviranje.
Pogledajte i ove recepte:
terijaki losos,
tradicionalna goveđa pečenka sa sosom od pečenja ili
salata od kelja.
