Zašto izabrati paradajz u fritezi na vruć vazduh
Ovaj način pripreme omogućava da paradajz zadrži svoju sočnost dok spolja lagano potamni i dobije aromu. Paradajz u fritezi na vruć vazduh je zdravija opcija jer ne zahteva veliku količinu masnoće za pečenje. Možete ga poslužiti kao lagani doručak na tostu ili kao prilog uz meso.
Uputstvo za pripremu paradajz u fritezi na vruć vazduh
Priprema: Operite paradajz i obrišite ga ubrusom da bude potpuno suv. Isecite svaki paradajz na polovine ili deblje kolutove zavisno od vaše želje.
Začinjavanje: U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje sa sitno iseckanim belim lukom i origanom. Kašikom nanesite ovu mešavinu preko svake kriške paradajza i dodajte so i biber.
Pečenje: Poređajte začinjeni paradajz u korpu uređaja tako da komadi ne budu jedan preko drugog. Pecite na temperaturi od 200 stepeni dok ivice ne postanu blago karamelizovane.
Služenje: Pažljivo izvadite topli paradajz iz korpe koristeći kuhinjsku hvataljku. Poslužite odmah dok je jelo vruće uz komad hleba ili kao dodatak glavnom jelu.
Saveti za pripremu paradajz u fritezi na vruć vazduh
Birajte čvrst ali zreo paradajz kako bi zadržao svoj oblik tokom procesa pečenja. Ako želite jači ukus, preko paradajza možete narendati malo parmezana nekoliko minuta pre kraja pripreme. Paradajz u fritezi na vruć vazduh se može dodatno ukrasiti svežim listovima bosiljka za lepši miris.
Nemojte pretrpavati korpu jer vazduh mora slobodno da cirkuliše oko povrća. Ovo će osigurati da se svaki komad podjednako ispeče sa svih strana. Ako koristite čeri paradajz, skratite vreme pečenja za nekoliko minuta jer su oni sitniji i brže omekšaju.
Više inspiracije možete pronaći ovde:
zemičke za doručak u fritezi na vruć vazduh,
pileća šnicla u fritezi na vruć vazduh ili
pileći kebab u fritezi na vruć vazduh.
