Šta čini zemičke sa suncokretovim semenkama dobrim izborom
Domaće pecivo uvek ima bolji ukus nego ono iz prodavnice. Ove zemičke sa suncokretovim semenkama su bogate ukusom i daju energiju za ceo dan. Suncokret dodaje finu teksturu i zanimljiv izgled svakom zalogaju. Deca i odrasli će podjednako uživati u ovim svežim hlepčićima.
Kako se priprema zemičke sa suncokretovim semenkama
Priprema testa: U velikoj činiji pomešajte brašno, suvi kvasac, šećer i so. Dodajte toplu vodu i ulje pa zamesite glatko testo koje se ne lepi za ruke. Na kraju umesite polovinu suncokretovih semenki u samo testo.
Nalaženje testa: Pokrijte činiju čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu. Testo treba da stoji oko 60 minuta dok se njegova zapremina ne udvostruči. To je važno kako bi pecivo bilo vazdušasto.
Oblikovanje zemički: Podelite nadošlo testo na 8 jednakih delova i oblikujte loptice. Svaku lopticu blago navlažite vodom i umočite gornju stranu u preostale suncokretove semenke. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pečenje: Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite pleh unutra. Pecite zemičke oko 20 minuta dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade pre služenja.
Dodatni saveti za pripremu zemičke sa suncokretovim semenkama
Ako želite da semenke bolje prionu na testo, možete ih blago utisnuti prstima pre pečenja. Korišćenje tople, ali ne vrele vode, ključno je za pravilno aktiviranje kvasca.
Ove zemičke sa suncokretovim semenkama možete premazati i umućenim jajetom za dodatni sjaj. Ako volite intenzivniji ukus, semenke suncokreta možete kratko propržiti na suvom tiganju pre dodavanja u testo. Čuvajte gotova peciva u zatvorenoj posudi kako bi duže ostala sveža. Ovako pripremljene zemičke su idealne za pravljenje domaćih sendviča.
Možete probati i
pletenica sa cimetom,
riblji burger ili
slana pita sa ćuretinom i prazilukom.
