Zašto pripremiti burritos sa piletinom
Glavna prednost koju imaju burritos sa piletinom je njihova prilagodljivost jer možete dodati povrće koje najviše volite. Meso se brzo peče i ostaje veoma mekano ako se pravilno pripremi u tiganju. Spoj toplih tortilja i svežih sastojaka pruža savršen balans svakom zalogaju. Svi ukućani će uživati u ovom domaćem meksičkom specijalitetu.
Kako pripremiti burritos sa piletinom
Priprema mesa: Isecite piletinu na sitne kockice i ravnomerno je posolite. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj temperaturi. Pržite meso dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana.
Dinstanje povrća: Dodajte sitno seckani luk i papriku u tiganj sa piletinom. Mešajte nekoliko minuta dok povrće malo ne omekša. Zatim ubacite kukuruz i oceđeni crni pasulj pa sve sjedinite.
Filovanje tortilja: Svaku tortilju kratko zagrejte u čistom tiganju da postane savitljiva. Stavite deo pripremljenog fila na sredinu svake tortilje. Pospite narendanim sirom preko tople piletine i povrća.
Završnica: Presavijte ivice tortilje ka unutra i čvrsto je zamotajte u obliku rolata. Možete kratko zapeći zamotane buritose na tiganju da postanu hrskavi. Poslužite odmah dok je jelo toplo uz omiljeni sos.
Saveti i preporuke za pripremu burritos sa piletinom
Da bi burritos sa piletinom bili još ukusniji, meso možete marinirati u začinima desetak minuta pre pečenja. Ako želite pikantniji ukus, dodajte malo ljute papričice ili čili praha u tiganj tokom dinstanja. Važno je da povrće ne prekuvate kako bi zadržalo svoju prirodnu teksturu i boju. Pazite da ne stavite previše fila u tortilje jer će ih biti teško pravilno zamotati bez pucanja.
Korišćenje svežeg sira koji se lako topi poboljšaće celokupan ukus i sočnost jela. Ukoliko želite laganiju verziju, umesto pavlake koristite grčki jogurt kao prilog uz serviranje. Ovi buritosi se mogu čuvati u frižideru i ponovo zagrejati u tiganju sledećeg dana.
Više ideja možete pronaći ovde:
file divljači,
svinjski kotleti sa jabukama i lukom ili
ćureće ćufte u kari sosu.
