Zašto pripremiti paradajz punjen salatom od tunjevine
Glavni razlog je taj što paradajz punjen salatom od tunjevine nudi vrhunski ukus uz minimalan trud. Sastojci su dostupni u svakoj prodavnici i veoma su pristupačni. Jelo izgleda profesionalno na tanjiru iako se pravi za manje od dvadeset minuta. Možete ga lako prilagoditi dodavanjem začina ili povrća koje već imate u svom frižideru.
Kako napraviti paradajz punjen salatom od tunjevine
Priprema povrća: Operite paradajz hladnom vodom i pažljivo mu odsecite vrh koji će služiti kao poklopac. Pomoću male kašike izvadite unutrašnjost paradajza tako da zidovi ostanu čvrsti. Okrenite očišćen paradajz naopako na papirni ubrus kako bi se iscedio višak tečnosti pre samog punjenja.
Pravljenje fila: Dobro ocedite tunjevinu od ulja ili salamure i stavite je u činiju za mešanje. Dodajte sitno iseckan crveni luk i kukuruz šećerac koji ste prethodno isprali. Ubacite majonez i kiselu pavlaku pa sve lagano promešajte dok ne dobijete kremastu teksturu.
Začinjavanje smese: U činiju sa tunjevinom dodajte so i biber prema sopstvenom ukusu. Ubacite sitno seckani sveži peršun koji će jelu dati dodatnu svežinu i boju. Još jednom sve promešajte da se začini ravnomerno rasporede po celoj salati.
Punjenje i serviranje: Unutrašnjost svakog paradajza blago posolite pa ga napunite pripremljenom smesom do samog vrha. Vratite odsečene poklopce na vrh paradajza radi lepšeg izgleda prilikom služenja. Paradajz punjen salatom od tunjevine poslužite odmah dok je povrće još uvek hladno i hrskavo.
Saveti za bolji rezultat pri pripremi paradajz punjen salatom od tunjevine
Birajte paradajz koji je podjednako zreo i čvrst kako bi zadržao svoj oblik nakon što ga izdubite. Ako želite blaži ukus, crveni luk možete zameniti vlašcem ili mladim lukom. Paradajz punjen salatom od tunjevine biće još ukusniji ako u fil dodate nekoliko kapi limunovog soka.
Unutrašnjost paradajza koju ste izvadili možete iskoristiti za pripremu domaćeg sosa ili čorbe kako ništa ne biste bacili. Preporučuje se da salatu napravite ranije i držite je u frižideru do samog trenutka punjenja. Za zdraviju varijantu možete koristiti tunjevinu u komadima umesto one usitnjene jer ima bolju teksturu.
Možete probati i
kuglice od urmi,
teleći kotlet na roštilju ili
energetske kuglice.
