Zašto vredi pripremiti bageti sa belim lukom u fritezi na vruć vazduh
Bageti sa belim lukom u fritezi na vruć vazduh gotovi su mnogo brže nego u običnoj rerni. Friteza troši manje struje i ne zagreva celu kuhinju tokom rada. Topao vazduh kruži oko hleba i stvara savršenu koricu sa svih strana. Beli luk i puter se divno rastope i prodru duboko u mekano testo dok se sve peče.
Kako se priprema bageti sa belim lukom u fritezi na vruć vazduh
Priprema hleba: Isecite baget na kriške debljine oko dva centimetra, ali pazite da ne sečete skroz do dna kako bi baget ostao u jednom komadu. Ako više volite, možete iseći i potpuno odvojene kriške za lakše serviranje.
Pravljenje namaza: U maloj posudi pomešajte omekšali puter sa sitno iseckanim belim lukom i peršunom. Mešajte viljuškom dok ne dobijete glatku i ujednačenu pastu koju ćete lako mazati.
Mazanje hleba: Svaki prorez na bagetu obilno namažite pripremljenim puterom sa belim lukom. Po želji pospite malo narendanog parmezana preko putera kako bi hleb dobio još bogatiji ukus.
Pečenje: Stavite baget u korpu friteze i pecite na 180 stepeni oko pet do šest minuta. Bageti sa belim lukom u fritezi na vruć vazduh su spremni kada postanu zlatni i hrskavi na ivicama.
Važni saveti za pripremu bageti sa belim lukom u fritezi na vruć vazduh
Za najbolji ukus koristite pravi puter umesto margarina jer on daje mnogo lepšu aromu. Ako volite pikantniji ukus, možete u namaz dodati malo tucane ljute paprike. Bageti sa belim lukom u fritezi na vruć vazduh mogu se praviti i od starog hleba koji će ponovo postati svež i hrskav.
Pazite da beli luk ne zagori, jer može postati gorak ako se predugo peče na visokoj temperaturi. Uvek proverite hleb minut pre isteka vremena jer jačina uređaja može da varira. Poslužite bagete odmah dok su još topli jer su tada najukusniji i najmirisniji.
Više inspiracije možete pronaći ovde:
pohovane pljeskavice od mlevenog mesa u fritezi na vruć vazduh,
veliki krompir u ljusci u fritezi na vruć vazduh ili
praziluk u fritezi na vruć vazduh.
