Šta čini mini pice u fritezi na vruć vazduh dobrim izborom
Priprema mini pice u fritezi na vruć vazduh omogućava da testo postane savršeno hrskavo za svega nekoliko minuta. Kruženje vrelog vazduha obezbeđuje da se sir ravnomerno istopi, a sastojci zadrže svoju svežinu. Friteza je veoma praktična za manje porcije kada želite brzu užinu bez mnogo prljavih sudova. Ovakav način pečenja je energetski efikasniji od korišćenja klasičnog šporeta.
Kako se priprema mini pice u fritezi na vruć vazduh
Priprema testa: Razvucite gotovo testo na pobrašnjenoj daski. Pomoću okruglog sekača ili veće čaše izvadite male krugove testa željene veličine. Ostatke testa ponovo zamesite, razvucite i isecite nove krugove dok ne potrošite sav materijal.
Filovanje pica: Svaki krug testa blago premažite sa malo paradajz sosa koristeći malu kašiku. Pospite rendanim kačkavaljem preko sosa i dodajte komadiće šunke. Na kraju pospite origanom i poprskajte sa par kapi maslinovog ulja za dodatnu aromu.
Podešavanje uređaja: Zagrejte fritezu na 180 stepeni na par minuta. Pažljivo stavite pripremljene krugove testa u korpu friteze na papir za pečenje. Ostavite dovoljno prostora između svakog komada kako bi vazduh mogao slobodno da prolazi.
Pečenje: Pecite dok mini pice u fritezi na vruć vazduh ne dobiju zlatnu boju i sir se potpuno ne istopi. Obično je dovoljno peći ih oko 7 do 8 minuta zavisno od jačine vašeg aparata. Izvadite ih pažljivo i poslužite dok su još tople i hrskave.
Važni saveti za pripremu mini pice u fritezi na vruć vazduh
Ako želite da testo bude još hrskavije, možete ga premazati sa malo maslinovog ulja pre dodavanja sosa. Pazite da ne preterate sa količinom paradajz sosa jer testo može postati previše mekano u sredini. Mini pice u fritezi na vruć vazduh se mogu praviti i sa tortiljama ako želite još tanju i bržu varijantu.
Uvek proverite dno testa pre vađenja da budete sigurni da je dovoljno pečeno. Možete dodati i sitno seckane masline ili pečurke za bogatiji ukus. Ako sir prebrzo potamni, slobodno smanjite temperaturu za poslednja dva minuta. Najbolje je da ih jedete odmah dok je sir još uvek rastegljiv i topao.
Za promenu možete probati i
krompir sa pavlakom u fritezi na vruć vazduh,
scampi u fritezi na vruć vazduh ili
kiš u fritezi na vruć vazduh.
