Zašto je urme punjene krem sirom dobar izbor
Urme punjene krem sirom su idealne jer se spremaju za svega nekoliko minuta. Potrebno vam je samo par osnovnih sastojaka koje verovatno već imate u kuhinji. Ova užina je veoma hranljiva i pruža brzu energiju tokom dana. Odlično se uklapaju uz orašaste plodove poput oraha ili badema.
Korak po korak: urme punjene krem sirom
Priprema urmi: Operite urme pod mlazom hladne vode i dobro ih osušite krpom. Zasecite svaku urmu po dužini ali pazite da je ne presečete do kraja. Pažljivo izvadite košticu iz sredine svake voćke. Ostavite pripremljene urme na dasci za sečenje.
Pravljenje fila: U manjoj činiji pomešajte krem sir sa malo meda i cimeta. Mešajte kašikom dok smesa ne postane potpuno ujednačena i kremasta. Po želji možete dodati i vrlo malo rendane limunove kore za svežinu. Fil treba da bude čvrst ali maziv.
Punjenje voća: Uzmite jednu urmu i malom kašičicom zahvatite pripremljeni fil. Pažljivo napunite unutrašnjost urme gde je ranije bila koštica. Ponovite postupak sa svim preostalim urmama dok ne potrošite sav sir. Pazite da fil ne curi previše preko ivica.
Dekoracija i serviranje: Preko fila na svakoj urmi stavite komadić seckanog oraha ili badema. Pritisnite blago da se orašasti plod zalepi za sir. Poređajte urme na lep tanjir za serviranje. Najbolje je da ih poslužite odmah ili nakon kratkog hlađenja u frižideru.
Najbolji saveti za pripremu urme punjene krem sirom
Za ovaj recept najbolje je koristiti medjool urme jer su one prirodno veće i mekše. Ako je krem sir previše hladan i tvrd, ostavite ga kratko na sobnoj temperaturi pre mešanja. Urme punjene krem sirom možete ukrasiti i listićima mente za lepši izgled. Ako volite intenzivnije ukuse, u sir možete dodati malo drobljenog plavog sira. Uvek proverite da li ste izvadili sve koštice pre punjenja kako bi jelo bilo bezbedno za jelo. Ostatke čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru najduže dva dana.
Pazite da urme ne budu previše suve jer će se tada teže puniti i pucati. Možete ih malo preliti sa još meda pre samog posluživanja za dodatni sjaj.
Više ideja možete pronaći ovde:
glazirani cijeli svinjski kare,
riblje pljeskavice ili
gulaš.
