Zašto vredi pripremiti bageti sa belim lukom
Bageti sa belim lukom se vole zbog jednostavnosti i savršenog spoja hrskave korice i meke unutrašnjosti. Priprema zahteva samo nekoliko osnovnih sastojaka koje verovatno već imate kod kuće. Ovaj dodatak jelu ide uz paste, čorbe ili meso sa roštilja. Možete ih napraviti za kratko vreme kada vam stignu nenajavljeni gosti.
Kako napraviti bageti sa belim lukom
Priprema putera: U malu činiju stavite omekšali puter pa dodajte sitno iseckan beli luk i peršun. Sve dobro promešajte viljuškom dok ne dobijete ujednačenu pastu. Možete dodati i malo soli po ukusu ako puter nije slan.
Sečenje hleba: Bagete isecite na kriške debljine oko dva centimetra ali nemojte seći do kraja dna. Hleb treba da ostane povezan u donjem delu kako bi se lakše punio. Postavite bagete na pleh obložen papirom za pečenje.
Punjenje bageta: Svaki prorez na hlebu bogato premažite pripremljenom smesom od putera i belog luka. Ako vam ostane viška smese slobodno je premažite po vrhu hleba. Pospite rendanim parmezanom preko celih bageta.
Pečenje: Stavite pleh u rernu zagrejanu na dvesta stepeni i pecite oko deset minuta. Hleb treba da postane zlatnožut a sir da se potpuno otopi. Poslužite bageti sa belim lukom odmah dok su još topli i hrskavi.
Saveti i preporuke za pripremu bageti sa belim lukom
Za najbolji rezultat koristite svež beli luk umesto onog u prahu jer je ukus intenzivniji. Ako želite da hleb bude još mekši možete ga umotati u aluminijumsku foliju pre pečenja i otvoriti samo poslednja dva minuta.
Umesto peršuna možete koristiti svež bosiljak ili origano za drugačiji miris. Bageti sa belim lukom su najukusniji kada se pojedu odmah nakon pečenja jer stajanjem gube hrskavost. Ako vam ostane viška možete ih kratko zagrejati u rerni pre služenja.
Pogledajte i ove recepte:
goveđi gulaš sa pivom,
testenina sa jakobovim kapicama ili
tacos sa patkom.
