Šta čini šargarepa u fritezi na vruć vazduh dobrim izborom
Korišćenje friteze omogućava da šargarepa u fritezi na vruć vazduh postane mekana unutra, a lagano hrskava spolja. Tradicionalno pečenje u rerni traje mnogo duže i troši više električne energije. Vreo vazduh koji cirkuliše ravnomerno peče svaki komad, pa nema potrebe za stalnim proveravanjem. Ovako pripremljeno povrće zadržava većinu svojih vitamina i minerala tokom termičke obrade.
Jednostavni koraci za pripremu šargarepa u fritezi na vruć vazduh
Priprema povrća: Šargarepu prvo dobro operite pod mlazom vode i oljuštite je pomoću ljuštilice za povrće. Isecite je na štapiće približno jednake debljine kako bi se svi komadi ispekli u isto vreme.
Začinjavanje: U veliku činiju stavite isečene štapiće, prelijte ih maslinovim uljem i dodajte so, biber i peršun. Sve dobro promešajte rukama ili kašikom da svaki komad bude ravnomerno prekriven začinima.
Pečenje: Zagrejte fritezu na 200 stepeni, a zatim pažljivo rasporedite šargarepu u korpu. Nemojte prepuniti korpu da bi vazduh mogao slobodno da prolazi između komada povrća.
Serviranje: Pecite povrće oko 15 minuta, a na pola vremena protresite korpu da se ravnomerno zapeče sa svih strana. Poslužite odmah dok je toplo uz omiljeni sos ili kao prilog mesu.
Saveti za pripremu šargarepa u fritezi na vruć vazduh
Šargarepa u fritezi na vruć vazduh će biti još ukusnija ako koristite mlađe plodove jer su oni prirodno slađi i mekši. Ako želite bogatiji ukus, pred kraj pečenja možete posuti povrće sa malo rendanog parmezana. Za ljubitelje pikantne hrane, dodajte prstohvat ljute tucane paprike u činiju sa začinima.
Važno je da ne sečete komade previše tanko jer se mogu brzo isušiti na visokoj temperaturi. Uvek proverite mekoću viljuškom pre nego što izvadite korpu iz aparata. Ako pripremate veću količinu, pecite povrće u dve ture kako bi ostalo hrskavo. Ostatke možete čuvati u frižideru i podgrejati ih na par minuta u fritezi pre sledećeg obroka.
Za promenu možete probati i
spanać u fritezi na vruć vazduh,
pileće trakice u fritezi na vruć vazduh ili
rolat od mlevenog mesa u fritezi na vruć vazduh.
