Početna » Air fryer » Krompir u fritezi na vruć vazduh

Krompir u fritezi na vruć vazduh

Name: Krompir u fritezi na vruć vazduh
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Krompir u fritezi na vruć vazduh
Ingredients: 800 g krompira; 2 kašike ulja; 1 kašičica soli; 0.5 kašičice slatke paprike; 0.5 kašičice belog luka u prahu

Krompir u fritezi na vruć vazduh je odličan izbor za brz i ukusan prilog uz bilo koji obrok. Priprema je vrlo jednostavna i zahteva minimalnu količinu ulja u poređenju sa klasičnim prženjem. Krompir će spolja biti hrskav dok unutra ostaje mekan i sočan. Ovo jelo je savršeno za celu porodicu jer ga deca obožavaju.

Jednostavni Recepti

★★★★★

4.8 (14 ocena)

Podelite recept ovde

Zašto je krompir u fritezi na vruć vazduh popularan recept

Glavna prednost je što krompir u fritezi na vruć vazduh koristi veoma malo masnoće bez gubitka prepoznatljivog ukusa. Nećete morati da stojite pored šporeta i pazite na prskanje ulja tokom pečenja. Friteza omogućava da toplota cirkuliše ravnomerno sa svih strana što skraćuje vreme pripreme. Ovo je zdravija varijanta omiljenog priloga koju možete praviti svakog dana.

Kako napraviti krompir u fritezi na vruć vazduh

1. korak

Priprema krompira: Prvo oljuštite krompir i isecite ga na štapiće ili kriške po želji. Stavite isečen krompir u činiju sa hladnom vodom i ostavite ga desetak minuta. Ovo pomaže da se ukloni višak skroba kako bi bio hrskaviji.

2. korak

Sušenje i začinjavanje: Izvadite krompir iz vode i dobro ga osušite papirnim ubrusom ili čistom krpom. Prebacite ga u suvu činiju pa dodajte ulje, so, papriku i beli luk. Sve dobro promešajte rukama da svaki komad bude ravnomerno prekriven začinima.

3. korak

Pečenje: Zagrejte uređaj na dvesta stepeni pre nego što stavite hranu unutra. Poređajte krompir u korpu friteze vodeći računa da ne prenatrpate prostor. Pecite ukupno dvadeset minuta uz obavezno protresanje korpe na polovini vremena.

4. korak

Posluživanje: Kada krompir dobije zlatnu boju i postane hrskav izvadite ga iz friteze. Ostavite ga minut da se prohladi pre nego što ga prebacite u posudu za serviranje. Poslužite ga toplog uz omiljeni sos ili kao dodatak glavnom jelu.

Saveti za pripremu krompir u fritezi na vruć vazduh

Najvažnije je da krompir u fritezi na vruć vazduh bude potpuno suv pre nego što dodate ulje. Vlaga na površini sprečava stvaranje hrskave korice pa nemojte preskakati sušenje ubrusom. Ako pravite veću količinu pecite je u dve ture umesto da prepunite korpu.

Previše krompira u jednom sloju sprečava pravilan protok vazduha i rezultira mekanim komadima. Možete eksperimentisati sa začinima poput ruzmarina ili parmezana za drugačiji ukus. Uvek protresite korpu barem jednom tokom pečenja da bi se toplota ravnomerno rasporedila.

Više inspiracije možete pronaći ovde: zalogaji od lisnatog testa u fritezi na vruć vazduh, kraljevski škampi u fritezi na vruć vazduh ili pečenje od goveđeg buta u fritezi na vruć vazduh.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

800 g krompira
2 kašike ulja
1 kašičica soli
0.5 kašičice slatke paprike
0.5 kašičice belog luka u prahu

Vreme pripreme

Nutritivne vrednosti

NUTRITIVNE VREDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:895 kJ / 214 kcal
Masti:7 g
- od toga zasićene masti:1 g
Ugljeni hidrati:35 g
- od toga šećeri:2 g
Proteini:4 g
Vlakna:4 g
So:600 mg

Ljudi takođe pitaju

Koliko dugo se peče krompir u fritezi na vruć vazduh?

Vreme pečenja obično iznosi između petnaest i dvadeset minuta na dvesta stepeni. Tanji štapići će se ispeći brže dok je za deblje kriške potrebno malo više vremena. Redovno proveravajte boju i protresite korpu da bi krompir u fritezi na vruć vazduh bio ravnomerno pečen.

Zašto moj krompir u fritezi na vruć vazduh nije hrskav?

Najčešći razlog je višak vlage na površini ili previše krompira u korpi. Obavezno dobro osušite krompir nakon pranja i ne stavljajte preveliku količinu odjednom. Pravilan protok vazduha je ključan da krompir u fritezi na vruć vazduh dobije lepu koricu.

Koliko vremena je potrebno za Krompir u fritezi na vruć vazduh?

Krompir u fritezi na vruć vazduh je obično gotov za oko 20 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.